אוכל שכולם אוהבים: איך בוחרים אוכל לבת מצווה?

תפריטים לבר ובת מצווה מהווים אתגר מתמשך לחברות קייטרינג: איך לרצות את החך של כולם בחגיגות, במיוחד כשספירת הראשים יכולה להתקרב ל-400 אורחים. בין אם זה חדר קוקטיילים ללא אלכוהול לילדים בלבד, מזנון שופע או שקית מתנה מלאה באוכל, תפריטים כפולים וסגנונות שירות גורמים לילדים וגם למבוגרים להיות מאושרים. האפשרויות הן כמעט אינסופיות, אז איך בוחרים אוכל לבת מצווה, שיהפוך את האירוע שלכם לשיחת החודש? 

 

אוכל כשרדוכני אוכל

כשזה מגיע לכשרות, הכלל העיקרי שאתם צריכים לקחת בחשבון הוא לקחת את אנשי המקצוע הנכונים שיודעים ומנוסים בהגשת אוכל באירועים עם דרישה לכשרות. מכיוון שמוצרי פרווה אינם מכילים בשר או מוצרי חלב, הם פתרון מושלם למנה שאינה קובעת האם המנה הבאה חייבת להיות בשרית או חלבית.

ובהתאם באיזו שעה ביום אתם מתכננים לחגוג את בר המצווה, אפשרויות התפריט עשויות להשתנות. למשל, לארוחת צהריים או ארוחה קלה לאחר שירות השבת, מזנון של מתאבנים ומוצרי צהריים ללא בשר הוא אידיאלי.

חובבי אוכל

הרעיונות שלכם לארוחת בת מצווה יכולים להגיע רחוק יותר אם למשל אורחת הכבוד היא חובבת אוכל ונהנית מאוכל מסוגים אחרים, כמו אוכל אסייתי, למשל. חלק מהמוצרים הכשרים מהמטבח האסייתי כוללים וונטון גבינת שמנת ופולי סויה בגריל ביס פולנטה בגריל שניתן להגיש עם רוטב עגבניות לנשנוש מהיר, וונטון וגבינת סויה.

כמובן שתמיד כדאי להצטייד במגוון סלטים לבחירה, גם אם זה רק סלט פירות, סלט קיסר וסלט ירקות צלויים. על מנת לוודא שכל האורחים שלכם יהיו מרוצים מהבחירות שלכם.

 

מגוון של אוכל לאורך האירוע

אם אתם מעדיפים לארח את חגיגת בת המצווה בזמן ארוחת הערב, עליכם לבחור בין בשרי לחלבי. אם תבחר באחת, יש למחוק את האפשרות השנייה. למרות שהכול חייב להיות כשר, אתם עדיין יכולים לחקור מנות מכל העולם. למשל, מאסיה, תוכלו להציג רולים סושי וסשימי, גבינת סויה, ספרינג רולס עם צ'אטני מנגו ורוטב סויה אם מתאימים את המנות למגבלות תזונתיות כשרות.

ממקסיקו נסו אנצ'ילדות ומגוון שעועית ורטבים, או טאקו דגים, שכן דגים מותרים בחוקי הכשרות. כמו כן, המבורגרים ונקניקיות כשרות יכולים להיות להיט אצל הילדים כל עוד לא משלבים אותם עם שום מוצר חלב.

תוספות

לתוספות חשבו על מיני צ'יפס, סלט תפוחי אדמה ללא חלב, או אם תרצו, תוכלו ללכת עד הסוף עם בר בשרים בסגנון מזנון עם עמדות מנגל וסלטים ללא כל מוצר חלב. דוכני אוכל שונים יכולים להציע לכם תוספות מקוריות יותר, כגון דוכני אוכל של גיוזה, שוורמא ועוד.

 

קינוחים

לקינוח, הדרך הקלה ביותר לבחור אוכל שכולם אוהבים היא להרכיב שולחן קינוחים, רק זכרו שאם הגשתם בשר, הקינוחים שלכם לא יכולים להיות חלביים. נסה מיני עוגות ללא חלב או פונדו פירות, מרשמלו כשר, גלידת קוקוס, בייגלה, ביסקוויטים וקרקרים הם גם אפשרויות נהדרות.